كان مؤسس الشركة، لويس أوليس شوبارد، صانع ساعات سويسريًا نشأ في سونفيلييه، وهي بلدة قريبة من برن. في عام 1860، أسس شوبارد شركة تصنيع في سونفيلييه، بعد أن لاحظ أنه من المربح تسويق الساعة نفسها أكثر من مجرد صنع المحرك الميكانيكي الخاص بها. بعد وفاة لويس أوليس في عام 1915، استولى على الشركة ابنه بول لويس وحفيده بول أندريه.