الآزوت أحد العناصر الكيميائية المهمة، ويُطلق عليه اسم النيتروجين، ويرمز له بـN في الجدول الدوري، بالإضافة إلى ذلك، يتواجد الآزوت في عدة أماكن حولنا، مثل التربة، والماء، والهواء، كما يعتبر من الأكثر العناصر وفرة في الغلاف الجوي للأرض، حيث يُشكل 78% منه