شمع العسل مركب عضوي معقد. المكونات الرئيسية لشمع العسل هي الإسترات والأحماض الدهنية والهيدروكربونات التي يتم تصنيعها بواسطة الأحماض الدهنية العالية والكحول الأحادي الهيدرات ، ولكن مكوناتها تختلف أيضًا بسبب أنواع النحل المختلفة ، والنباتات المصدر لمسحوق العسل وطرق الاستخراج.